Просекко, ты ли это? В сельскохозяйственной инспекции Чехии предупредили о подделке

Представитель государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции Чехии в своём обращении в СМИ призывает любителей игристого вина Просекко быть осторожными, употребляя его в ресторанах и барах.

Представитель государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекции Чехии в своём обращении в СМИ призывает любителей игристого вина Просекко быть осторожными, употребляя его в ресторанах и барах.

Работники этих заведений часто вводят в заблуждение клиентов, предлагая им вино с маркировкой PDO, которая говорит о его оригинальности, но по факту, часто таковым оно не является. Кроме наличия знака защиты, вино должно быть подано в стеклянной бутылке, и она должна быть открыта официантом при посетителе.

При этом нарушителей даже не пугают высокие штрафы за данное деяние.

Просекко популярно в Чешской Республике. Но для того, чтобы получить маркировку, производителям необходимо выполнить ряд условий.

Главным пунктом является то, что виноград для вина должен быть исключительно итальянского происхождения и быть собранным в определённых провинциях Италии. Вино должно быть произведено и разлито там же. Допускаются только стеклянные бутылки или контейнеры из стекла до 60 литров для транспортировки.

Все остальные вина с маркировкой Prosecco, но не проходящие по данным требованиям, являются подделкой.

Напомним, что маркировка PDO действует на территории Евросоюза и используется для обозначения уникальных продуктов определённого географического происхождения.