
ЧЕХИЯ, ПРАГА – Рестораны Чехии просят правительство оплатить взнос Мишлен
Некоторые рестораны в Чехии собирают подписи под открытым письмом премьер-министру Петру Фиала и всему правительству с призывом к государству выплатить взнос гиду Мишлен за включение в престижный гастрономический справочник. Сбор проводится при поддержке ведущих чешских лидеров гастрономического бизнеса, в том числе Зденека Польрайха, Яна Кнедлы и Яна Пунчочарж. Об этом сообщает отраслевой онлайн журнал VisitChef.

Некоторые рестораны в Чехии собирают подписи под открытым письмом премьер-министру Петру Фиала и всему правительству с призывом к государству выплатить взнос гиду Мишлен за включение в престижный гастрономический справочник. Сбор проводится при поддержке ведущих чешских лидеров гастрономического бизнеса, в том числе Зденека Польрайха, Яна Кнедлы и Яна Пунчочарж. Об этом сообщает отраслевой онлайн журнал VisitChef.
Компания требует 10 млн крон в течение трёх лет, сообщает Seznsm Zpravy в январе. Министерство регионального развития примет решение о возможности выделения денег. Авторы письма просят, чтобы премьер-министр и другие члены правительства обратились к министру регионального развития Ивану Бартошу с просьбой уплатить сбор или добиться его оплаты через чешское туристическое бюро.
По их словам, включение Чехии в гид Мишлен поддерживает гастротуризм, является маркетинговой поддержкой страны и имеет реальный потенциал для привлечения туристов в регионы.
В письме говорится о том, что гастротуризм является одним из важнейших сегментов туризма, потенциал которого недостаточно используется в Чешской Республике, особенно с учетом развития качества гастрономии за последние 5 лет.
По мнению авторов, только налоговые поступления будут намного выше самого взноса. К воскресению, 9 июля, рестораны хотят собрать 10 тысяч подписей под письмом. Сами подписные листы есть на сайте VisitChef и в некоторых пражских ресторанах.
"Я вообще не понимаю, почему таким вопросом вообще должен заниматься кабинет министров, и почему столько активностей должно возникать вокруг гида Мишлен. Почему надо было так далеко зайти?", - говорит шеф-повар Зденек Польрайх. Он считает, что государство должно иметь гастрономический сектор с такой поддержкой, а также говорит что вклад гастрономии в государственный бюджет огромен.
В прошлом году Мишлен изменил концепцию своего гида и теперь оценивает рестораны только в странах, чьи национальные туристические агентства вносят свой вклад.
Один из пражских ресторанов Allegro получил звезду Мишлен 15 лет назад, как первое гастрономическое заведение в посткоммунистических странах. В позапрошлом году одной звезды удостоились рестораны Field и La Degustation Boheme Bourgeois. В прошлом году Мишлен не давал рекомендации по Чешской Республике.
- Бизнес
- В мире
- Культура и спорт
- Интервью
Сотни миллионов на строительство АЭС Дукованы коснутся и две компании Стрнада-старшего

Суд отменил исключение по выбросам ртути для электростанции «Почерады»

Государство выплатит 1,3 миллиарда крон долга 3900 сотрудникам Liberty Ostrava
Либералы одержали победу на выборах в Канаде

Американец Роберт Фрэнсис Прево избран Папой Римским под именем Лев XIV

В Ватикане начался конклав по избранию нового Папы
Католики и православные вместе празднуют Пасху: 20 апреля — светлый день Воскресения Христова

Зажжение огня Туринской Универсиады-2025: видео захватывающей церемонии

Американец Роберт Фрэнсис Прево избран Папой Римским под именем Лев XIV
Предполагаемая возлюбленная принца Уильяма нарушила молчание через адвоката

Фиала призвал избирателей выступить против популизма, представленного движением АНО
