ВОЗ признала подсластитель аспартам из диетической колы канцерогеном

Всемирная организация здравоохранения классифицировала аспартам, являющийся искусственным подсластителем, — как канцероген. Он чаще всего встречается в газированных напитках без сахара. При этом ВОЗ не рекомендовала производителям отказаться от его использования и изымать напитки из продажи.

Всемирная организация здравоохранения классифицировала аспартам, являющийся  искусственным подсластителем, — как канцероген. Он чаще всего встречается в газированных напитках без сахара. При этом ВОЗ не рекомендовала производителям отказаться от его использования и изымать напитки из продажи.

В пятницу, 14 июля, ВОЗ заявила, что повторно вносит искусственный подсластитель аспартам обычно используемый в широком ассортименте продуктов, но чаще всего в безалкогольных напитках, как вызывающее рак вещество. Однако допустимая суточная норма остается неизменной, сообщает France 24.

«Мы не рекомендуем компаниям снимать продукты с продажи, а также не рекомендуем потребителям вообще прекращать употребление напитков. Мы просто советуем проявлять умеренность», — заявил директор ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Франческо Бранка.

Потребители чаще всего сталкиваются с аспартамом в диетической коле, а также в других сладких напитках, где подсластитель заменяет белый сахар. Некоторые энергетические напитки также содержат это вещество. Иногда его можно найти в облегченных версиях некоторых йогуртов, ароматизаторов, жевательной резинки, соусов, конфет или каш. Столовый подсластитель на основе аспартама также продается в таблетках для подслащивания чая или кофе.

Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам (JECFA), созданный ВОЗ, пришел к выводу, что данные исследования не указывают на необходимость изменения допустимого суточного потребления, установленного в 1981 году, которое колеблется от нуля до 40 миллиграммов аспартама на килограмм массы тела.

Чтобы превысить допустимый предел рекомендуемого потребления, человеку весом 70 кг нужно потреблять от 9 до 14 жестяных банок напитка в день, в каждой из которых обычно содержится от 200 до 300 мг аспартама.