Выпечка хлеба в Чехии может упасть на 160 млн буханок в год

Аграрная палата Чехии предупреждает, что производство сельскохозяйственной продукции может упасть из-за регулирования Евросоюза в отношении пахотных земель. Для страны это означает сокращение производства хлеба до 160 миллионов буханок в год, а также повышение цен для покупателей.

Аграрная палата Чехии предупреждает, что производство сельскохозяйственной продукции может упасть из-за регулирования Евросоюза в отношении пахотных земель. Для страны это означает сокращение производства хлеба до 160 миллионов буханок в год, а также повышение цен для покупателей.

С этого года фермеры Чехии должны соблюдать более строгие правила управления сельскохозяйственными землями, чтобы соответствовать требованиям Единой сельскохозяйственной политики ЕС. Новое обязательство по выделению так называемых «непроизводительных площадей» (земли под паром) означает, что по крайней мере 4% земли, на которой выращивали бы зерновые или масличные культуры, не могут быть обработаны. Из-за стремительного роста цен на энергоносители, топливо и удобрения обязательство было отложено на год. По анализу Аграрной палаты Чехии, на этой территории можно было бы вырастить корм для 170 тысяч свиней.

По данным Аграрной палаты, по новым правилам, в следующем году для Чехии будет на 86 000 гектаров посевных площадей меньше. В 2022 году, по данным Чешского управления кадастра (ČÚZK), сельскохозяйственные земли занимали 10,65 млн га, а пахотные — 4,8 млн га.

«Эти амбициозные требования к производителям, которые Чехия установила, более строгие, чем во многих других государствах-членах Евросоюза. Они могут в конечном итоге сделать производство продуктов питания более дорогим, чего, конечно, не хотят отечественные потребители», — сказал президент Аграрной палаты Чехии Ян Долежал.

Чтобы лучше представить, как проявятся новые правила, Аграрная палата привела пример с буханками хлеба. В следующем году может возникнуть нехватка 62 тысяч тонн продовольственной пшеницы. Выпуск муки сократится на 48 тысяч тонн. Этого количества хватило бы примерно на 160 млн килограммовых буханок хлеба. Среднегодовое потребление Чехии составляет 430 млн буханок.