Логотип новостного портала euro24.news
$ — 00,00
€ — 00,00
Среда 24 Июля
Прага
Мы в соц. сетях
Напишите нам

ЧЕХИЯ, ПРАГА – Новый самый острый перец чили в мире – Pepper X с остротой 2,69 миллиона SHU

Новый самый острый перец чили в мире – это Pepper X. Об этом объявили представители Книги рекордов Гиннеса. При средней остроте 2 693 000 тепловых единиц Сковилла (SHU) Pepper X победил перец Carolina Reaper, который оставался самым острым с 2013 года. Селекционером обоих видов является Эд Карри, побивший таким образом собственный рекорд, пишет CNN.

Новый самый острый перец чили в мире – Pepper X с остротой 2,69 миллиона SHU
Источник: www.ceskenoviny.cz

Новый самый острый перец чили в мире – это Pepper X. Об этом объявили представители Книги рекордов Гиннеса. При средней остроте 2 693 000 тепловых единиц Сковилла (SHU) Pepper X победил перец Carolina Reaper, который оставался самым острым с 2013 года. Селекционером обоих видов является Эд Карри, побивший таким образом собственный рекорд, пишет CNN.

«На самом деле мы вывели Pepper X намного раньше и ждали, пока кто-нибудь обгонит Carolina Reaper по остроте, прежде чем мы его бы представили. Но никто этого не сделал. Поэтому мы решили показать Pepper X миру сейчас», - рассказал Карри в интервью интернет-шоу Hot Ones, где он впервые представил перец. Он получил сертификат Книги рекордов Гиннеса, а также попробовал его вместе со знаменитым датским любителем чили Клаусом Пилгаардом и ведущим Hot Ones Шоном Эвансом.

В отличие от Carolina Reaper, Pepper X, по крайней мере на момент раскрытия, был не красного, а желто-зеленого цвета и по форме напоминал сушеный помидор черри. В то время как Carolina Reaper обладает более цветочным, фруктовым вкусом, Pepper Х имеет более темный, землистый вкус с легким оттенком дуба. Он также имеет свежий, цитрусовый аромат.

Карри разводил Pepper X около десяти лет. Его приоритетом была жгучесть плодов Однако он также думал о вкусе, потому что «нет смысла производить что-то отвратительное на вкус».

По шкале Сковилла Pepper X со средним показателем 2,69 млн SHU намного превосходит своих существующих конкурентов. Например, обычный острый перец имеет ценность в 0 единиц по шкале, перец халапеньо из Мексики — около 5000 SHU, а популярный перец «птичий глаз» — около 100 000.

Острота перцев измеряется с помощью так называемой шкалы Сковилла. Количество единиц остроты соответствует количеству капсаицина в перце. Жгучесть обычного перца халапеньо колеблется от 2 до 8 тысяч единиц остроты.

Источник: www.irozhlas.cz
  • Бизнес
  • В мире
  • Культура и спорт
  • Интервью
Читать больше
Экономика
Слоты в Милане Линате являются самыми ценными в Европейском Союзе и вторыми по «дорогости» на всем континенте. По этой причине запрос Антимонопольного органа ЕС к Ita Airways и Lufthansa уступить 30% почасовых прав на взлет и посадку, используемых в аэропо ...
Известны условия нового договора  с операторами электросамокатами, Прага1 не согласна с ними
Общество
Размеченные места для парковки электросамокатов, фотоподтверждение парковки и запрещенных мест для этого. Таковы некоторые пункты предстоящего соглашения о правилах между Управлением технических коммуникаций (TSK) и операторами электросамокатов в Праге. На ...
В мае было максимальное число банкротств физлиц и предпринимателей в Чехии
Общество
В мае в Чехии было объявлено о 500 банкротствах физических лиц и предпринимателей и одновременно подано 543 заявления о банкротстве. Число банкротств предприятий в мае было самым высоким в этом году. Это следует из анализа данных, который провела компания ...
ЧП
«Пилот истребителя Eurofighter принимающего участие в международных учениях Pitch Black 24 жив, его здоровью ничего не угрожает после того, как катапультировался из своего самолета сегодня утром во время полета», — сказал представитель Министерства обороны ...
Фиала: независимо от избрания президента США, Чехия должна больше заботиться о своих интересах
Чехия
Кто бы ни победил на президентских выборах в Соединенных Штатах осенью, Чехия должна больше заботиться о собственных интересах и безопасности в формате Европы и Организации Североатлантического договора. Об этом в интервью новостному серверу Blesk.cz заяви ...
Общество
Строительство нового концертного зала и реконструкция Дома культуры города Острава за 2,8 миллиарда чешских крон официально начались сегодня с закладки первого камня. В церемонии также приняли участие президент Петр Павел и американский архитектор Стивен Х ...
Испания: Фестиваль Сан-Фермин стартует в Памплоне
Праздник и поздравления
Фестиваль Сан-Фермин стартовал вчера в Памплоне с запуска с балкона мэрии «чупинасо», ракеты, которая официально знаменует открытие торжеств, вызывая ликование толпы, собравшейся на площади.
Фестивалю Masters of Rock 20 лет: съедутся фанаты из 40 стран
Общество
Праздник всех любителей рока и метала уже не за горами. За годы работы международный фестиваль Masters of Rock честно закрепил за собой позицию одного из крупнейших и самых популярных культурных мероприятий под открытым небом в нашей стране. Кроме того, в ...
Звезда
Несколько дней назад общественность была шокирована новостью о предполагаемой измене принца Уильяма, от которой даже должен был возникнуть внебрачный ребенок. Предполагалось, что у Уильяма был роман с Роуз Генбери, которая является близкой подругой королев ...
Фиала призвал избирателей выступить против популизма, представленного движением АНО
Общество
Прага – По словам премьер-министра Петра Фиалы (ОДС), движение АНО систематически пытается сконцентрировать новых избирателей с помощью целенаправленной радикальной риторики, которая отрицает западную ориентацию страны и ослабляет демократическую политичес ...
9 марта – год с момента вступления в должность президента Петра Павла
Общество
Он человечен, проницателен и беспристрастен. Сотрудничество с президентом Петром Павлом, особенно во внешней политике, высоко оценивается представителями правящих партий после первого года его правления. Оппозиция не согласна и затрудняется найти положител ...