$ — 00,00
€ — 00,00
Понедельник 04 Декабря
Прага
Мы в соц. сетях
Напишите нам

Рецепт вкусного и легкого супа Чеснечка

Приготовление супа Чеснечка не займет у вас много времени. И его название должно вам обо всем говорить – основным ингредиентом является чеснок. Это не только невероятно полезно, но и вкусно. Даже тот, кто никогда не был любителем чеснока, попробовав это блюдо, не может оторваться.

Рецепт вкусного и легкого супа Чеснечка

Приготовление супа Чеснечка не займет у вас много времени. И его название должно вам обо всем говорить – основным ингредиентом является чеснок. Это не только невероятно полезно, но и вкусно. Даже тот, кто никогда не был любителем чеснока, попробовав это блюдо, не сможет оторваться.

Как и все национальные блюда Чехии, этот суп имеет много вариантов приготовления: от самых простых, на манер похлебки, так и более современные и сложные варианты с элементами экзотики.

Для основы в Чеснечке используют наваристый мясной бульон, и не имеет значения из какого он мяса, но в классическом варианте приготовления, этой основой выступаем все же курица. Именно в ее бульон мы добавляем остальные ингредиенты.

Во многих ресторанах и пивных барах используют необычную подачу этого блюда – в горшочках из хлеба. Хлеб пропитывается бульоном и ароматом супа, и в итоге суп приобретает потрясающий вкус и максимально интересную подачу.

Также, каждый повар имеет свою излюбленную консистенцию Чеснечки. Кто-то готовит его кремовым, а кто-то просто варит бульон и добавляет в него чеснок и нарубленную зелень. Особым ингредиентом является копченое мясо, которое можно добавить по желанию. Тогда на суп позарятся все любители полезного и питательного.

Для приготовления 4 порций супа нам необходимо подготовить:

1)     Бульон куриный – 1 литр

2)     Картофель – 3 шт.

3)     Репчатый лук – 1 шт.

4)     Чеснок – 10 зубчиков

5)     Масло сливочное – 50 гр.

6)     Соль по вкусу

7)     Перец черный по вкусу

 

Для оформления и подачи:

8)     Ржаной хлеб – 3 кусочка

9)     Сыр – 150 гр.

  

1)     Что ж, для начала нам необходимо приготовить сухари, которыми мы будем украшать суп.  Для этого разрезаем на мелкие кубики хлеб, заворачиваем в пакет вместе с маслом растительным. Хорошенечко встряхиваем, это делается для того, чтоб каждый кубик пропитался маслом. Вытаскиваем хлеб из пакета на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 4 минут. Для того чтоб определить готовность, нужно проверить насколько хорошо сухари хрустят. Самое главное не передержать и не спалить их.

2)     Сухари готовы, откладываем их в сторонку. Берем лук с чесноком, мелко нарезаем и обжариваем в казане или кастрюле до того момента, пока они не станут прозрачными. Используем при жарке сливочное масло. И не используем тут весь чеснок, на обжарку достаточно 6 зубчиков из 10.

3)     Когда лук и чеснок приготовятся, заливаем их куриным бульоном и доводим до кипения на среднем огне. После чего добавляем мелкие кубики картофеля, снижаем громкость огня и варим до тех пор, пока картошка не сварится.

4)     Разбиваем одно яйцо и взбиваем его либо вилкой, либо венчиком. Вливаем яичную массу в суп, в котором уже приготовился картофель.

5)     У вас осталось 4 зубчика чеснока, которые необходимо раздавить ножом и бросить в почти готовый суп. После добавить перец и соль по вкусу и мелко нарубленную зелень. Оставить на огне до кипячения и выключить огонь. Желательно оставить суп 20 минут просто под крышкой для того, чтоб он пропитался чесночным ароматом. Когда вы разлили его по тарелкам, не забудьте посыпать тертым сыром и приготовленными сухариками.

  • Бизнес
  • В мире
  • Культура и спорт
  • Интервью
Читать больше
Экономика
Volkswagen вводит временную приостановку найма сотрудников на своих ключевых автосборочных заводах, чтобы сэкономить миллиарды евро. Мера касается фабрик в шести городах Нижней Саксонии и Гессена: Вольфсбурга, Ганновера, Брауншвейга, Зальцгиттера, Эмдена и ...
Чешские чипсы Hot Chip Challenge стали предметом антимонопольного разбирательства в Италии
Общество
Италия собирается запретить продажу чрезвычайно острых чипсов, произведенных в Чехии под названием Hot Chip Challenge. Критики считают это опасным, особенно для молодых людей, которые снимают челлендж и публикуют его в социальных сетях. Весной этого года и ...
Глава Binance CZ уходит с поста гендиректора, он признал вину и заплатит штраф в миллиард крон
Общество
Многолетнее расследование американского отделения крупнейшей в мире криптобиржи Binance подходит к концу. Ее основатель Чанпэн Чжао (CZ) признал факт мошенничества и подал в отставку, и компании ему придется заплатить огромные штрафы.
Общество
Европейский Союз поставил задекларировал на Дубайском климатическом саммите (COP28) своей главной целью прекращение производства и потребления всех видов ископаемого топлива (уголь, нефть и газ) для энергетических целей.
На Филиппинах зафиксировали землетрясение силой 7,5 балла
Общество
Землетрясение магнитудой 7,5 балла произошло в субботу, 2 декабря, на острове Минданао на Филиппинах, сообщил Европейский сейсмологический центр. Филиппинский центр вулканологии и сейсмологии указал, что первую волну цунами можно ожидать до полуночи по мес ...
Президент Франции Макрон призвал G7 на COP28 отказаться от использования угля
Общество
Выступая на климатической конференции COP28 в Дубае, президент Франции Эммануэль Макрон призвал страны G7 отказаться от угля к 2030 году. Назвав сохранение инвестиций в уголь «настоящим абсурдом» перед лицом целей борьбы с глобальным потеплением, президент ...
Стало известно, когда зажгут огни главной рождественской ёлки Праги
Общество
В субботу утром, 25 ноября, сотрудники компании «Технологии столицы Праги» срубили ель, которая в этом году украсит традиционные рождественские ярмарки на Староместской площади столицы Чехии. Дерево росло около 50 лет на частном участке земли в деревне Пер ...
Команда Buggyra выставит на Дакар-2024 революционную Tatra и 4 спецавтомобиля
Общество
Чешская гоночная команда Buggyra ZM Racing отправит на «Дакар-2024» три грузовика Tatra, один из них с революционным дизайном Tatra Phoenix evo 3, которым управляет Мартин Шолтыс. Помимо них, конюшня доставит на старт легендарной гонки автомобиль высшей ка ...
Уже не первую неделю в полях Оломоуцкого края бегает страус нанду, привезенный из Южной Америки. Об этом регулярно рассказывают на местном телевидении. Люди с интересом смотрят на поведение птицы, которая не умеет летать. На первый взгляд, ее состояние не ...