Логотип новостного портала euro24.news
$ — 00,00
€ — 00,00
Суббота 25 Мая
Прага
Мы в соц. сетях
Напишите нам

ЧЕХИЯ, ПРАГА – Рецепт вкусного и легкого супа Чеснечка

Приготовление супа Чеснечка не займет у вас много времени. И его название должно вам обо всем говорить – основным ингредиентом является чеснок. Это не только невероятно полезно, но и вкусно. Даже тот, кто никогда не был любителем чеснока, попробовав это блюдо, не может оторваться.

Рецепт вкусного и легкого супа Чеснечка

Приготовление супа Чеснечка не займет у вас много времени. И его название должно вам обо всем говорить – основным ингредиентом является чеснок. Это не только невероятно полезно, но и вкусно. Даже тот, кто никогда не был любителем чеснока, попробовав это блюдо, не сможет оторваться.

Как и все национальные блюда Чехии, этот суп имеет много вариантов приготовления: от самых простых, на манер похлебки, так и более современные и сложные варианты с элементами экзотики.

Для основы в Чеснечке используют наваристый мясной бульон, и не имеет значения из какого он мяса, но в классическом варианте приготовления, этой основой выступаем все же курица. Именно в ее бульон мы добавляем остальные ингредиенты.

Во многих ресторанах и пивных барах используют необычную подачу этого блюда – в горшочках из хлеба. Хлеб пропитывается бульоном и ароматом супа, и в итоге суп приобретает потрясающий вкус и максимально интересную подачу.

Также, каждый повар имеет свою излюбленную консистенцию Чеснечки. Кто-то готовит его кремовым, а кто-то просто варит бульон и добавляет в него чеснок и нарубленную зелень. Особым ингредиентом является копченое мясо, которое можно добавить по желанию. Тогда на суп позарятся все любители полезного и питательного.

Для приготовления 4 порций супа нам необходимо подготовить:

1)     Бульон куриный – 1 литр

2)     Картофель – 3 шт.

3)     Репчатый лук – 1 шт.

4)     Чеснок – 10 зубчиков

5)     Масло сливочное – 50 гр.

6)     Соль по вкусу

7)     Перец черный по вкусу

 

Для оформления и подачи:

8)     Ржаной хлеб – 3 кусочка

9)     Сыр – 150 гр.

  

1)     Что ж, для начала нам необходимо приготовить сухари, которыми мы будем украшать суп.  Для этого разрезаем на мелкие кубики хлеб, заворачиваем в пакет вместе с маслом растительным. Хорошенечко встряхиваем, это делается для того, чтоб каждый кубик пропитался маслом. Вытаскиваем хлеб из пакета на противень и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 4 минут. Для того чтоб определить готовность, нужно проверить насколько хорошо сухари хрустят. Самое главное не передержать и не спалить их.

2)     Сухари готовы, откладываем их в сторонку. Берем лук с чесноком, мелко нарезаем и обжариваем в казане или кастрюле до того момента, пока они не станут прозрачными. Используем при жарке сливочное масло. И не используем тут весь чеснок, на обжарку достаточно 6 зубчиков из 10.

3)     Когда лук и чеснок приготовятся, заливаем их куриным бульоном и доводим до кипения на среднем огне. После чего добавляем мелкие кубики картофеля, снижаем громкость огня и варим до тех пор, пока картошка не сварится.

4)     Разбиваем одно яйцо и взбиваем его либо вилкой, либо венчиком. Вливаем яичную массу в суп, в котором уже приготовился картофель.

5)     У вас осталось 4 зубчика чеснока, которые необходимо раздавить ножом и бросить в почти готовый суп. После добавить перец и соль по вкусу и мелко нарубленную зелень. Оставить на огне до кипячения и выключить огонь. Желательно оставить суп 20 минут просто под крышкой для того, чтоб он пропитался чесночным ароматом. Когда вы разлили его по тарелкам, не забудьте посыпать тертым сыром и приготовленными сухариками.

  • Бизнес
  • В мире
  • Культура и спорт
  • Интервью
Читать больше
Экономика
Слоты в Милане Линате являются самыми ценными в Европейском Союзе и вторыми по «дорогости» на всем континенте. По этой причине запрос Антимонопольного органа ЕС к Ita Airways и Lufthansa уступить 30% почасовых прав на взлет и посадку, используемых в аэропо ...
Чешская компания Trdlokafe расширила мировую экспансию своих трдельников до Лос-Анджелеса
Общество
В Чехии трдельник стал традиционным и популярным лакомством, которое уже не ограничивается рождественскими ярмарками. Компании Trdlokafe за 8 лет удалось покрыть карту Чехии 79 филиалами, предлагающими кофе, мороженое и различные вариации трдельников, и их ...
Отдельные торговые сети в Чехии получили миллионные штрафы
Общество
Чешская торговая инспекция (ČOI) рассекретила информацию о штрафах, налагаемых на торговые сети. Чаще всего их выписывают за нарушение правила предоставления скидок, а также взымание на кассе более высокой цены, чем указано на ценнике на полке. В четвертом ...
Мир
Высокий суд Лондона вынес решение об экстрадиции Ассанжа в США, предоставив ему разрешение на апелляцию. Соучредителю Wikileaks в США грозит 175 лет тюрьмы. Демонстрации в Лондоне перед зданием суда.
Аварийная посадка в Бангкоке по пути из Лондона и Сингапур, один человек погиб
Общество
Трагическое происшествие с Boeing 777-300ER авиакомпании Singapore Airlines, падение с высоты двух тысяч метров за 5 минут. Жертвой стал 73-летний пассажир из Великобритании, который, вероятно, умер от сердечного приступа. Семеро тяжело ранены.
Израиль заявил МС о справедливой войне в соответствии международным правом
Общество
Израиль получил решение Международного суда (МС) прекратить наступление в городе Рафах в секторе Газа. Инициативу в Гаагский суд подала Южно-Африканская Республика. Решения МС являются окончательными и обязательными, но у суда нет средств для обеспечения и ...
Общество
Полиция Чехии предъявила обвинение мужчине, который, по их словам, подделывал билеты на чемпионат мира по хоккею. Тридцатичетырехлетний мужчина из Пельгржимова продал подделки пятерым жертвам. На данный момент документально подтвержденный ущерб составляет ...
Чешские хоккеисты уступили Канаде со счетом 3:4 и в четвертьфинале сыграют с США
Общество
Тренер чешских хоккеистов Радим Рулик назвал борьбу с Канадой за первое место в основной группе А самым сложным матчем чемпионата мира на данный момент. В интервью журналистам после поражения со счетом 3:4 в дополнительное время он выразил радость, что его ...
Чехия переиграла США в четвертьфинале чемпионата мира по хоккею
Общество
Чешские хоккеисты будут бороться за медали на домашнем чемпионате мира в Праге. В четвертьфинале они обыграли американцев со счетом 1:0, свой первый гол в составе сборной Павел Зача забил в большинстве. В субботу днем они сыграют финал со Швецией. Во второ ...
Общество
Прага – По словам премьер-министра Петра Фиалы (ОДС), движение АНО систематически пытается сконцентрировать новых избирателей с помощью целенаправленной радикальной риторики, которая отрицает западную ориентацию страны и ослабляет демократическую политичес ...
Предполагаемая возлюбленная принца Уильяма нарушила молчание через адвоката
Звезда
Несколько дней назад общественность была шокирована новостью о предполагаемой измене принца Уильяма, от которой даже должен был возникнуть внебрачный ребенок. Предполагалось, что у Уильяма был роман с Роуз Генбери, которая является близкой подругой королев ...
9 марта – год с момента вступления в должность президента Петра Павла
Общество
Он человечен, проницателен и беспристрастен. Сотрудничество с президентом Петром Павлом, особенно во внешней политике, высоко оценивается представителями правящих партий после первого года его правления. Оппозиция не согласна и затрудняется найти положител ...