Логотип новостного портала euro24.news
$ — 00,00
€ — 00,00
Суббота 13 Апреля
Прага
Мы в соц. сетях
Напишите нам

ЧЕХИЯ, ПРАГА – Вкусно и быстро приготовим чешского карпа

Рождественский карп – особое блюдо на чешском столе. Жители городов за неделю до наступления праздника выстраиваются в очереди у рыбных магазинов. У каждого свои предпочтения: кто-то хочет жирного карпа, кто-то большого, кто-то идеальной формы, но один критерий важен для всех – это большая чешуя. Чешские предания гласят: «Кто положит себе в кошелек одну чешуйку карпа и проходит с ней до следующего Рождества, тот будет удачливым в течении всего этого года».

Вкусно и быстро приготовим чешского карпа

Рождественский карп – особое блюдо на чешском столе. Жители городов за неделю до наступления праздника выстраиваются в очереди у рыбных магазинов. У каждого свои предпочтения: кто-то хочет жирного карпа, кто-то большого, кто-то идеальной формы, но один критерий важен для всех – это большая чешуя. Чешские предания гласят: «Кто положит себе в кошелек одну чешуйку карпа и проходит с ней до следующего Рождества, тот будет удачливым в течении всего этого года».

Кроме символизма, запеченный карп обладает удивительным вкусом. А если его красиво оформить и подать, гости придут в восторг и не смогут оторваться от вашего блюда.

Поэтому, давайте с вами отправимся на кухню и прямо сейчас начнем готовить, чтоб встретить Рождество этого года во всеоружии.

Для приготовления нам понадобится:

1)     Карп свежий – 1,5 кг

2)     Грибы, желательно шампиньоны – 150 г

3)     Репчатый лук – 100 г

4)     Свежевыжатый сок лимона – 3 ст. л

5)     Сливочное масло – 50 г

6)     Растительное масло – 3 ст. л

7)     Соль, перец по вкусу

 После приготовления всех продуктов, можете смело приступать к готовке. Не забудьте получать удовольствие от процесса.

1)     Для начала нам необходимо нарезать мелкими кубиками лук и средними дольками грибы.

2)     Нагреваем на тихом огне сковороду, заливаем ее растительным маслом и бросаем лук. Его нужно тушить на среднем огне три минуты. После добавляете к луку грибы, соль, перец и сливочного масла 30 грамм. Выключаете огонь ровно через три минуты.

3)       Начинаем подготовку карпа. Для этого нужно очистить его от внутренностей, но осторожно, не повредив желчный пузырь. Не забудьте удалить жабры.

4)     Очищенного карпа необходимо натереть перцем и солью внутри и снаружи. Можете использовать пряные травы по вкусу. После фаршируем рыбу начинкой из грибов и лука, выжимаем внутрь лимон и аккуратно закрываем карпа, придавая ему более реалистичный вид. Сверху натираем сливочным маслом.

5)     Кладем противень с рыбой в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. По их истечению достаем его, снова натираем маслом и вновь кладем в духовку на 15 минут.

6)     Готового карпа по-чешски лучше всего подавать с листьями салата, украшенного огурцами, помидорами, луковыми кольцами и запеченным картофелем.

  • Бизнес
  • В мире
  • Культура и спорт
  • Интервью
Читать больше
Общество
Французская розничная сеть Casino завершила финансовую реструктуризацию и теперь находится под контролем чешского миллиардера Даниэля Кржетинского и его команды. К управлению компанией к нему присоединилась внучка и наследница известного греческого миллиар ...
Moody's ухудшило прогноз по оценке кредитной надежности CEZ
Экономика
Париж – Сегодня международное рейтинговое агентство Moody's понизило прогноз кредитной надежности чешской энергетической компании ČEZ со стабильного до негативного. Сам рейтинг остался неизменным на уровне Baa1. Однако ухудшение прогноза указывает на то, ч ...
Завершившийся зимний сезон оказался ниже среднего по доходу для горнолыжных курортов
Общество
Горнолыжные курорты Либерецкого края уже прекратили зимнюю деятельность в этом году. Самая влажная и вторая самая теплая зима в истории доставила им большие проблемы, а для некоторых она стала худшим сезоном за последние десятилетия.
Общество
Автомобильный мир утратил еще одного выдающегося автомобильного дизайнера. В возрасте 65 лет после продолжительной болезни умер Паоло Пининфарина, являющийся с 2008 года президентом одноименной итальянской дизайнерской компании Pininfarina и “отцом” некото ...
Премьер-министр Чехии Фиала отправляется в Вашингтон на встречу с Байденом
Чехия
В ходе своего визита в США в начале следующей недели премьер-министр Чехии Петр Фиала встретится с американским президентом Джо Байденом, а также с главой Палаты представителей Майком Джонсоном и другими членами Конгресса. Фиала также проведет встречи с ж ...
Дороги
В субботу, 6 апреля, в центре столицы Чехии в связи с проведением Пражского полумарафона будет ограничен автомобильный и общественный транспорт. Парковка на трассе забега будет запрещена. Около 15 000 бегунов примут участие в 21-километровой трассе 24-го п ...
Венеция начнет взимать плату с туристов с этого месяца
Туризм и отдых
C 25 апреля Венеция будет взимать с туристов приезжающих в город на один день плату в размере 5 евро за вход в город. Цель сбора — ограничить количество туристов в самые загруженные дни сезона, чтобы сохранить город.
Во время полумарафона в Праге многие бегуны пожаловались на проблемы со здоровьем
Общество
Во время субботнего Пражского полумарафона из-за сложности забега у большого числа бегунов возникли проблемы со здоровьем, вплоть до обмороков. Службы экстренной помощи активировали план травмирования примерно на два часа. Спасатели оказали помощь десяткам ...
Общество
Прага – По словам премьер-министра Петра Фиалы (ОДС), движение АНО систематически пытается сконцентрировать новых избирателей с помощью целенаправленной радикальной риторики, которая отрицает западную ориентацию страны и ослабляет демократическую политичес ...
Предполагаемая возлюбленная принца Уильяма нарушила молчание через адвоката
Звезда
Несколько дней назад общественность была шокирована новостью о предполагаемой измене принца Уильяма, от которой даже должен был возникнуть внебрачный ребенок. Предполагалось, что у Уильяма был роман с Роуз Генбери, которая является близкой подругой королев ...
9 марта – год с момента вступления в должность президента Петра Павла
Общество
Он человечен, проницателен и беспристрастен. Сотрудничество с президентом Петром Павлом, особенно во внешней политике, высоко оценивается представителями правящих партий после первого года его правления. Оппозиция не согласна и затрудняется найти положител ...