![](https://euro24.news/assets/default/images/logo/logo-nf.png)
ЧЕХИЯ, ПРАГА – Вкусно и быстро приготовим чешского карпа
Рождественский карп – особое блюдо на чешском столе. Жители городов за неделю до наступления праздника выстраиваются в очереди у рыбных магазинов. У каждого свои предпочтения: кто-то хочет жирного карпа, кто-то большого, кто-то идеальной формы, но один критерий важен для всех – это большая чешуя. Чешские предания гласят: «Кто положит себе в кошелек одну чешуйку карпа и проходит с ней до следующего Рождества, тот будет удачливым в течении всего этого года».
![Вкусно и быстро приготовим чешского карпа](https://euro24.news/images/1000/c/a/5/ca595a582a95c6103c58181cb3961f70-webp.webp)
Рождественский карп – особое блюдо на чешском столе. Жители городов за неделю до наступления праздника выстраиваются в очереди у рыбных магазинов. У каждого свои предпочтения: кто-то хочет жирного карпа, кто-то большого, кто-то идеальной формы, но один критерий важен для всех – это большая чешуя. Чешские предания гласят: «Кто положит себе в кошелек одну чешуйку карпа и проходит с ней до следующего Рождества, тот будет удачливым в течении всего этого года».
Кроме символизма, запеченный карп обладает удивительным вкусом. А если его красиво оформить и подать, гости придут в восторг и не смогут оторваться от вашего блюда.
Поэтому, давайте с вами отправимся на кухню и прямо сейчас начнем готовить, чтоб встретить Рождество этого года во всеоружии.
Для приготовления нам понадобится:
1) Карп свежий – 1,5 кг
2) Грибы, желательно шампиньоны – 150 г
3) Репчатый лук – 100 г
4) Свежевыжатый сок лимона – 3 ст. л
5) Сливочное масло – 50 г
6) Растительное масло – 3 ст. л
7) Соль, перец по вкусу
После приготовления всех продуктов, можете смело приступать к готовке. Не забудьте получать удовольствие от процесса.
1) Для начала нам необходимо нарезать мелкими кубиками лук и средними дольками грибы.
2) Нагреваем на тихом огне сковороду, заливаем ее растительным маслом и бросаем лук. Его нужно тушить на среднем огне три минуты. После добавляете к луку грибы, соль, перец и сливочного масла 30 грамм. Выключаете огонь ровно через три минуты.
3) Начинаем подготовку карпа. Для этого нужно очистить его от внутренностей, но осторожно, не повредив желчный пузырь. Не забудьте удалить жабры.
4) Очищенного карпа необходимо натереть перцем и солью внутри и снаружи. Можете использовать пряные травы по вкусу. После фаршируем рыбу начинкой из грибов и лука, выжимаем внутрь лимон и аккуратно закрываем карпа, придавая ему более реалистичный вид. Сверху натираем сливочным маслом.
5) Кладем противень с рыбой в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15 минут. По их истечению достаем его, снова натираем маслом и вновь кладем в духовку на 15 минут.
6) Готового карпа по-чешски лучше всего подавать с листьями салата, украшенного огурцами, помидорами, луковыми кольцами и запеченным картофелем.
- Бизнес
- В мире
- Культура и спорт
- Интервью
Самый дорогой аэропорт Европы–Линате: почему ЕС просит Ita и Lufthansa отказаться от 150 млн в год ...
![Известны условия нового договора с операторами электросамокатами, Прага1 не согласна с ними](https://euro24.news/images/1000/1/f/c/1fcf60fd68dde8eb5c31f8babb99af6f-webp.webp)
Известны условия нового договора с операторами электросамокатами, Прага1 не согласна с ними
![Государство выплатит 1,3 миллиарда крон долга 3900 сотрудникам Liberty Ostrava](https://euro24.news/images/1000/4/7/2/4727c3eaf1568c42541e4aba8e8ae5ca-webp.webp)
Государство выплатит 1,3 миллиарда крон долга 3900 сотрудникам Liberty Ostrava
Остановите удары Израиля – столкновение между Байденом и Нетаньяху из-за сделки с заложниками
![Нетаньяху дал зеленый свет переговорам о прекращении огня в Газе](https://euro24.news/images/1000/6/9/b/69ba9c446aa51fa9f4b6d96d2e79d856-webp.webp)
Нетаньяху дал зеленый свет переговорам о прекращении огня в Газе
![Соглашение между Израилем и ХАМАСом находится на грани срыва](https://euro24.news/images/1000/d/9/7/d97666806615753c864920ec8191a569-webp.webp)
Соглашение между Израилем и ХАМАСом находится на грани срыва
Медалисты Досталь, Фукса и Огродникова с нетерпением ждут встречи со своими семьями после возвраще ...
![Умер легендарный французский актер Ален Делон, ему было 88 лет](https://euro24.news/images/1000/f/0/d/f0d09c223962ca73e9fd85b73a6ec39a-webp.webp)
Умер легендарный французский актер Ален Делон, ему было 88 лет
![Země živitelka начинается в Ческе-Будеёвице, приедут президент и премьер-министр](https://euro24.news/images/1000/e/0/4/e043d1768db4e694596b26e98afd9205-webp.webp)
Země živitelka начинается в Ческе-Будеёвице, приедут президент и премьер-министр
Предполагаемая возлюбленная принца Уильяма нарушила молчание через адвоката
![Фиала призвал избирателей выступить против популизма, представленного движением АНО](https://euro24.news/images/1000/7/f/0/7f0285e919306063da202a63f7187686-webp.webp)
Фиала призвал избирателей выступить против популизма, представленного движением АНО
![Ночное небо предложит впечатляющее небесное зрелище во вторник и среду](https://euro24.news/images/1000/6/7/9/679732250cbbe04273721d7ccb756d33-webp.webp)