Жара в Европе рекордно подняла цены на сахар, сладости и крепкий алкоголь

Нынешняя жара, обрушившаяся на Европу, привела к тому, что цены на сахар в Евросоюзе достигли рекордного уровня. Даже в Чехии существует риск дальнейшего роста цен, например, на печенье и сладости, а также на крепкий алкоголь. Жара приносит разрушительную засуху, что плохо сказывается на сельскохозяйственных культурах в целом, а также на вредителях сахарной свеклы.

Нынешняя жара, обрушившаяся на Европу, привела к тому, что цены на сахар в Евросоюзе достигли рекордного уровня. Даже в Чехии существует риск дальнейшего роста цен, например, на печенье и сладости, а также на крепкий алкоголь. Жара приносит разрушительную засуху, что плохо сказывается на сельскохозяйственных культурах в целом, а также способствует распространению вредителей сахарной свеклы. 

Производители и покупатели сахара в настоящее время обсуждают контракты на поставку на сезон 2023–2024 годов, который начинается в октябре. По данным информационного агентства Bloomberg, сегодня стандартом являются цены, превышающие 1000 евро за тонну. Это более чем вдвое выше уровня цен прошлого года. Такой резкий рост, скорее всего, отразится на ценах на кондитерские изделия или крепкий алкоголь как в Европе, так и в Чешской Республике. Крепкий алкоголь производится с использованием пищевого спирта, который сахарные заводы производят из патоки. Патока является побочным продуктом производства сахара из сахарной свеклы. 

Цены на сахар в ближайшие кварталы также будут расти из-за того, что запасы в Европе в настоящее время в значительной степени истощены. К тому же, росту цен будет способствовать и запрет на использование пестицидов, которые защищают сахарную свеклу от вредителей, но и уничтожают пчелиные семьи. Ранее в этом году французские фермеры протестовали против запрета на эти пестициды — запрета, вышедшего из-под пера Европейского Союза, — когда сотни тракторов заблокировали улицы Парижа. Уже тогда они предупреждали, что невозможность использования этих пестицидов угрожает урожаю сахарной свеклы, создавая тем самым сильное давление на будущий рост цен на сахар. Франция является ключевым европейским производителем сахара.